V1: Bestimmung der Anzahl von Hefezellen in 1g Bäckerhefe

1. Einleitung: Zählkammer, Zellvolumen, KOCH'sches Plattengussverfahren

2. Versuchsteil:

• Gesamtzellzahl: Bestimmung mit einer Zählkammer (Tag 1)

• Zellzahlbestimmung über das Zellvolumen (Tag 1)

• KOCH'sches Plattengussverfahren (Tag 1)

V2: Gewinnung einer Reinkultur von Saccharomyces cerevisiae

1. Einleitung: Sprossung, Verdünnungsausstrich, Reinkultur

2. Versuchsteil:

• makro- und mikroskopische Inaugenscheinnahme, Plattierung (Tag 1)

• Untersuchung Plattierung (Tag 2)

V3: Wachstum von Dictyostelium discoideum

1. Einleitung: Morphologie, Lebenszyklus, LP-Agar

2. Versuchsteil:

• Anlegung eines Fressausstriches (Tag 1)

• Auswertung Plattierung (Tag 2)

V4: Anreicherung und Isolierung von aeroben Sporenbildnern

1. Einleitung: Bacillus-Spezimen, Habitat, Morphologie, meg- und FPMn-Agar

2. Versuchsteil:

• Plattierung auf Selektionsagar (Tag 1)

• Auswertung Plattierung (Tag 2)

V5: Bestimmung der Keimzahl in der Luft

1. Einleitung: Substrat, Umweltfaktoren, Habitat, Besiedler

2. Versuchsteil:

• Impfung HPG-Platten an Luft (Tag 1)

• Auswertung (Ascomyceten, Actinomyceten, …) (Tag 2)

V6: Isolierung von Micrococcus luteus

1. Einleitung: Habitat, Morphologie, Superoxiddismutase

2. Versuchsteil:

• Zurückgreifen auf V5 (Tag 1)

• makro- und mikroskopische Untersuchung (Tag 2)

• erneute Untersuchung und Wasserstoffperoxidtest (Tag 3)

V7: Isolierung von Schimmelpilzen

1. Einleitung: Spezimen, Morphologie, Habitat, Substrat

2. Versuchsteil:

• Beimpfung durch Luft (Tag 1)

• Auswertung DG-18-Platte und Malzextraktplatte (Tag 2)

V8: Erstellung eines Antibiogramms

1. Einleitung: Antibiotika, Agardiffusionstest

2. Versuchsteil:

• Plattierung verschiedener Erreger (Tag 1)

• makroskopische Auswertung (Tag 2)

V9: Anreicherung und Isolierung von Milchsäurebakterien

1. Einleitung: Spezimen, Habitate, Gärung

2. Versuchsteil:

• Beimpfung diverser Medien (Tag 1)

V10: Anreicherung und Isolierung von Propionibakterien

1. Einleitung

2. Versuchsteil:

• Anreicherungskultur (Tag 1)

• makroskopische Prüfung, Plattierung, Agarschüttelkultur (Tag 2)

Vorschau-Ausschnitte

Gliederung