1. Einleitung

Das Klinikum Hildesheim GmbH ist ein akut Krankenhaus der Schwerpunktversorgung. Es hat ein breit gefächertes Leistungsspektrum, das mit insgesamt 16 Fachkliniken abgedeckt ist. Unter anderem zählen zu den 16 Fachkliniken, das Darm- und Brustzentrum, dass in einem onkologischen
Netzwerk1 mit eingebunden sind. Das Klinikum ist mit 555 Planbetten sowie 1150 Mitarbeitern ausgestattet. Eine integrierte Krankenpflegeschule ermöglicht den Beruf der Gesundheits- und Krankenpflege zu erlernen. Das Menübestellsystem
Orga Card, wird seit zwei Jahren im Klinikum Hildesheim GmbH eingesetzt.

Die Küchenleitung und die Diätassistentinnen erinnern sich noch an die Zeit vor der elektronischen Menüerfassung, als man mit Papier und einem Ankreuzsystem hantierte und die Bestellungen anhand eines Lesesystems zusammen gefasst und
ausgewertet hat.

Im Rahmen der vorliegenden Projektarbeit möchte ich im ersten Teil das Menübestellsystem Orga Card - Menü Assistent ...

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